Питание на конференциях

  • Кофе-брейк
  • Сет-обед
  • Сет-ужин
  • Вегетарианские сет-обеды
  • Вегетарианские сет-ужины

Кофе-брейк (на 1 персону) 180 рублей

 
   
Наименование

Выход

Кофе-брейк №1 (180 рублей)  
Канапе с сыром Эдам 20 гр
Канапе с ветчиной 30 гр
Слойка с капустой 30 гр
Слойка с грибами 30 гр
Медовик 25 гр
Чай/Кофе 200 мл

Кофе-брейк №2 (180 рублей)
 
Канапе с сыром Эдам 20 гр
Домашняя буженина с соленым огурцом 35 гр
Слойка с мясом 30 гр
Слойка с яблоками 30 гр
Мармелад 20 гр
Чай/Кофе 200 мл

Кофе-брейк №3 (180 рублей)
 
Рулет из блинчиков с лососем 40 гр
Салями с корнишонами 25 гр
Трюфель 20 гр
Слойка с рыбой 30 гр
Круасан 40 гр
Чай/Кофе 200 мл

Кофе-брейк №4 (180 рублей)
 
Канапе с ветчиной 30 гр
Канапе с сыром Эдам 20 гр
Мини сэндвич с цыплёнком 50 гр
Слойка с конфитюром 30 гр
Птифуры 20 гр
Чай/Кофе 200 мл

Кофе-брейк №5 (180 рублей)
 
Домашняя буженина с соленым огурцом 35 гр
Сыр Дор Блю с медом 20 гр
Слойка с грибами 30 гр
Слойка с яблоками 30 гр
Печенье бисквитное 50 гр
Чай/Кофе 200 мл
   

Кофе-брейк (на 1 персону) 300 рублей

 
Наименование Выход

Кофе-брейк №1 (300 рублей)
 
Мусс в валованах из печени телятины 25 гр
Виток из ветчины с сыром и грибами 40 гр
Рулет из блинчиков с лососем 40 гр
Птифуры в ассортименте 20 гр
Мармелад 20 гр
Чай/Кофе 200 мл

Кофе-брейк №2 (300 рублей)
 
Домашняя буженина с соленым огурцом 35 гр
Тарталетка с салатом «Оливье» 1 шт
Жульен из шампиньонов в валоване 40 гр
Корзинка с фруктами 35 гр
Трюфель 20 гр
Чай/Кофе 200 мл

Кофе-брейк (на 1 персону) 450 рублей

 
Наименование Выход

Кофе-брейк №1 (450 рублей)
 
Тарталетка с семгой с/с 1шт/17гр (начинка)
Пармский окорок с пармезаном 25 гр
Мусс в валованах из тунца 25 гр
Сулугуни с хрустящим салатом и ягодным сиропом 35 гр
Корзинка с фруктами 35 гр
Минеральная вода Святой Источник (газ., б/газ.) 500 мл
Чай/Кофе 200 мл
   

 

Сет-обед (на 1 персону) 450 рублей

 

Наименование

Выход

Сет-обед №1 (450 рублей)  
Масло сливочное порционное 20 гр
Салат «Овощной микс» 120 гр
Борщ  «Московский» 250 мл
Треска жареная с картофелем 230 гр
Корзинка с фруктами 35 гр
Морс клюквенный 200 мл
Чай/Кофе 200 мл
Хлеб пшеничный 30 гр
Хлеб ржаной 30 гр

Сет-обед №2 (450 рублей)
 
Масло сливочное порционное 20 гр
Салат «Оливье» 120 гр
Бульон куриный с домашней лапшой  250 мл
Шницель рубленый с картофельным пюре 130/150
Кекс с изюмом 40 гр
Морс клюквенный 200 мл
Чай/Кофе 200 мл
Хлеб пшеничный 30 гр
Хлеб ржаной 30 гр

Сет-обед №3 (450 рублей)
 
Масло сливочное порционное 20 гр
Салат «А-ля Греческий» 110 гр
Рассольник «По-Ленинградски» 250 мл
Куриная котлета с воздушным рисом 140/150/40
Птифуры 20 гр
Морс клюквенный 200 мл
Чай/Кофе 200 мл
Хлеб пшеничный 30 гр
Хлеб ржаной 30 гр

Сет-обед (на 1 персону) 600 рублей

 
Наименование

Выход

Сет-обед №1 (600 рублей)  
Салат «Ярославна» 195 гр
Похлебка из грибов 250 мл
Гуляш из говядины с картофельным пюре 120/150 гр
Трюфель 20 гр
Птифуры 20 гр
Морс клюквенный 200 мл
Чай/Кофе 200 мл
Хлеб пшеничный 30 гр
Хлеб ржаной 30 гр

Сет-обед (на 1 персону) 800 рублей

 
Наименование

Выход

Сет-обед №1 (800 рублей)  
Салат «Цезарь с курицей» 190 гр
Борщ Московский 250 мл
Медальоны из свинины с картофелем по-деревенски и сливочно-грибным соусом  150/50/100/5/30
Корзиночка с орехами 35 гр
Морс клюквенный 200 мл
Чай/Кофе 200 мл
Хлеб пшеничный 30 гр
Хлеб ржаной 30 гр

Сет-обед №2 (800 рублей)
 
Салат с телячьим языком под имбирной заправкой 130/40/5
Солянка сборная мясная 250 мл
Котлеты из щуки с картофельным пюре и соусом "по-польски" 120/150/50
Трюфель 20 гр
Морс клюквенный 200 мл
Чай/Кофе 200 мл
Хлеб пшеничный 30 гр
Хлеб ржаной 30 гр

Сет-обед №3 (800 рублей)
 
Салат «А – ля Греческий» 255 гр
Щавелевый суп с перепелиным яйцом 250 мл
Филе волжской рыбы с овощами на пару 230 гр
Эклеры 40 гр
Минеральная вода «Святой Источник» 500 мл
Чай/Кофе 200 мл
Хлеб пшеничный 30 гр
Хлеб ржаной 30 гр

 

Сет-ужин (на 1 персону) 450 рублей

 

Наименование

Выход
Сет-ужин №1 (450 рублей)  
Мини шашлык из свинины 50/15
Салат «Ярославна» 130 гр
Паста с цыпленком и грибами 220/155/35 гр
Десерт: корзиночка с фруктами 35 гр
Морс клюквенный 200 мл
Чай/Кофе 200 мл
Хлеб пшеничный 30 гр
Хлеб ржаной 30 гр

Сет-ужин №2 (450 рублей)

 
Шашлык из курицы 120/2
Салат «Цезарь с лососем с/с» 100 гр
Филе волжской рыбы в лентах лука порея с картофелем 100/150
Птифуры 20 гр
Морс клюквенный 200 мл
Чай/Кофе 200 мл
Хлеб пшеничный 30 гр
Хлеб ржаной 30 гр

Сет-ужин №3 (450 рублей)
 
Шашлык из семги и судака с соусом «тар-тар» 55/10
Салат  «А – ля Греческий» 255 гр
Котлета голландская с картофельным пюре, овощами, зеленью 130/200/40/5
Эклеры 40 гр
Морс клюквенный 200 мл
Чай/Кофе 200 мл
Хлеб пшеничный 30 гр
Хлеб ржаной 30 гр

Сет-ужин (на 1 персону) 550 рублей

 
Наименование Выход

Сет-ужин №1 (550 рублей)
 
Тарелка с рыбной гастрономией (горбуша х/к, масляная рыба, салат Лола, оливки) 50/20/10
Оливье с раковыми шейками 300 гр
Куриная Бризоль с воздушным сыром, соусом Сацибелли 120/150/10/30 гр
Кекс с изюмом 40 гр
Чай/Кофе 200 мл
Хлеб пшеничный 30 гр
Хлеб ржаной 30 гр

Сет-ужин №2 (550 рублей)
 
Тарелка с мясной гастрономией (язык отварной, галантин из цыпленка, корнишоны, черри маринованные, зелень) 50/40/10
Салат «Греческий» 255 гр
Горбуша под сыром с картофельным пюре  150/150/20 гр
Трюфель 20 гр
Чай/Кофе 200 мл
Хлеб пшеничный 30 гр
Хлеб ржаной 30 гр
Вино отдельно 120 р
Вино сухое/ полусладкое, красное/ белое 1/200
Наименование Выход

Сет-ужин (на 1 персону) 850 рублей

 

Сет-ужин №1 (850 рублей)
 
Тарелка с мясной гастрономией (язык отварной, галантин из цыпленка, корнишоны, черри маринованные, зелень) 50/40/10 гр
Салат «Цезарь с курицей» 190 р
Медальоны из свинины с картофелем по-деревенски и сливочно-грибным соусом  150/50/100/5/30 гр
Эклер 30 гр
Морс клюквенный 250 мл
Чай/Кофе 200 мл
Хлеб пшеничный 30 гр
Хлеб ржаной 30 гр

Сет-ужин №2 (850 рублей)
 
Тарелка с рыбной гастрономией (горбуша х/к, масляная рыба, салат Лола, оливки) 50/20/10
Салат «Морской» 170 гр
Треска с соусом «Польский», картофельное пюре, с салатом из соленого огурца 100/30/150/30 гр
Корзинка с фруктами 35 гр
Морс клюквенный 250 мл
Чай/Кофе 200 мл
Хлеб пшеничный 30 гр
Хлеб ржаной 30 гр

Сет-ужин (на 1 персону) 1200 рублей

 
Наименование Выход

Сет-ужин №1(1200 рублей)
 
Тарелка с мясной гастрономией (язык отварной, галантин из цыпленка, корнишоны, черри маринованные, зелень) 50/20/10
Тарелка с рыбной гастрономией (горбуша х/к, масляная рыба, салат Лола, оливки) 50/20/10
Салат с жареным лососем, щучьей икрой, дольками домашнего картофеля с горчично-медовой заправкой (семга жареная, салат руккола, спаржа, икра щучья, картофель по-деревенски, заправка горчично-медовая, айсберг, чипсы) 125 гр
Стейк из свинины с картофелем по-деревенски и соусом Барбекю 200/100/60/40/30 гр
Штрудель яблочный 120/20/50
Морс клюквенный 200 мл
Чай/Кофе 200 мл
Хлеб пшеничный 30 гр
Хлеб ржаной 30 гр

Сет-ужин №2 (1200 рублей)
 
Мясная тарелка с овощами (буженина домашняя, галантин из цыпленка, язык говяжий, хрен, зелень, помидоры свежие, огурцы свежие, перец болгарский) 45/50/5/3
Сырная тарелка (сыр Маасдамер, Дор Блю, Эдам, мед, орех грецкий, виноград) 45/20
Стейк из семги (стейк из семги, картофель по-деревенски, соус тар-тар, салат пекинский, лимон) 120/100/60/40/30
Зеленец с куриной грудкой (филе грудок куриных, бекон, гренки пшеничные, салат Романо, Пармезан, черри свежие, маслины, лук репчатый, соус для салата) 180 гр. 180 гр
Эклер 90 гр (3 шт)
Морс клюквенный 200 мл
Чай/Кофе 200 мл
Хлеб пшеничный 30 гр
Хлеб ржаной 30 гр

 

Вегетарианский сет-обед (на 1 персону) 500 рублей

 

Наименование

Выход
Вегетарианский сет-обед №1 (500 рублей)  
Салат из белокочанной капусты с огурцом и болгарским перцем 205/2 гр
Похлебка грибная 250 мл
Рис с жареными овощами (цуккини, баклажаны, перец болгарский, лук репчатый, морковь, сельдерей, чеснок, зелень) 225 гр
Фруктовый салат (персик консервированный, ананас консервированный, киви, апельсин) 160 гр
Морс клюквенный 200 мл
Чай/Кофе 200 мл
Хлеб пшеничный 30 гр
Хлеб ржаной 30 гр
   
Вегетарианский сет-обед №2 (500 рублей)  
Винегрет овощной 150 гр
Минестроне 250 гр
Жареха с грибами и малосольным огурцом 200/30 гр
Мармелад 2 шт*20 гр
Морс клюквенный 200 мл
Чай/Кофе 200 мл
Хлеб пшеничный 30 гр
Хлеб ржаной 30 гр

 

Вегетарианский сет-ужин (на 1 персону) 600 рублей

 

Наименование

Выход
Вегетарианский сет-ужин №1 (600 рублей)  
Тайский салат с грибами Шиитаке 200/30 гр
Греча томленая с грибами (шампиньоны) 230 гр
Фруктовый салат (персик консервированный, ананас консервированный, киви, апельсин) 160 гр
Морс клюквенный 200 мл
Чай/Кофе 200 мл
Хлеб пшеничный 30 гр
Хлеб ржаной 30 гр
   
Вегетарианский сет-ужин №2 (600 рублей)  
Салат «Овощной» (помидоры свежие, огурец свежий, перец болгарский, редис, масло растительное, зелень 230/30 гр
Лапша Удон с грибами Шиитаке 260 гр
Сухофрукты с грецким орехом и медом (курага, чернослив, орех грецкий, мед) 100/30/20 гр
Морс клюквенный 200 мл
Чай/Кофе 200 мл
Хлеб пшеничный 30 гр
Хлеб ржаной 30 гр

 

Яндекс.Метрика Топ100- Гостиницы
Можно ввести только цифры или символы + ( ) -




Выбрать дату в календаре Выбрать дату в календаре
CAPTCHA